Эксперты подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВГНКИ» провели круглый стол на выставке «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia»

Эксперты подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВГНКИ» провели круглый стол на выставке «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia»

27 мая 2025 года в рамках саммита «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции» состоялся круглый стол Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов. Деловое мероприятие, посвященное контролю и обеспечению продовольственной безопасности в Российской Федерации «от поля до прилавка», проходило на площадке Международной выставки «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia» в учебно-выставочном комплексе «Тимирязев Центр».

Открыл мероприятие и задал тон дискуссии доклад заместителя Директора ФГБУ «ВГНКИ» Василины Грицюк.

Выступление, посвященное импортозамещению ветеринарных препаратов для птицеводства, раскрыло впечатляющую динамику развития отечественного рынка ветпрепаратов. 

В 2024 году российский реестр пополнился 176 новыми препаратами, что на внушительные 42% превышает показатели 2023 года. Особенно значимо, что основная часть этих средств – 150 препаратов – имеет российское происхождение. Для сравнения: в 2021 году их было зарегистрировано 35. Такие темпы убедительно свидетельствуют о том, что отечественные производители задают новые стандарты развития отрасли.

Спикер подчеркнула, что после введения санкций и ухода ряда иностранных компаний российский рынок ветеринарных препаратов пережил настоящую трансформацию. Мудрая политика регулятора, выразившаяся в оптимизации законодательной базы, позволила значительно сократить сроки регистрации новых лекарств. Так, в 2024 году 69% всех зарегистрированных препаратов прошли ускоренную процедуру – это на 5% больше, чем в 2023 году.

Не остались без внимания и конкретные примеры: представлен детальный сравнительный анализ государственной экспертизы вакцин и фармакологических препаратов для птицеводства, зарегистрированных в период с 2023 по 2025 год. Эти данные наглядно продемонстрировали, как системные изменения в подходе к регистрации позволили не только сохранить, но и приумножить фармацевтический арсенал ветеринарных специалистов. 

В своем докладе руководитель Органа по сертификации ФГБУ «ВГНКИ» Екатерина Агринская подробно осветила нормативно-правовые основы подтверждения соответствия кормов и кормовых добавок. Основное внимание было уделено требованиям законодательства, среди которых особую роль играют нормы Закона РФ «О ветеринарии» от 14.05.1993 № 4979-1. В частности, спикер подчеркнула, что статья 13 этого документа прямо запрещает производство и применение кормов без наличия сертификата соответствия или декларации, оформленных согласно российскому законодательству о техническом регулировании. 

Значительная часть доклада была посвящена актуальным изменениям в нормативной базе. Екатерина Агринская обратила внимание на постановление Правительства РФ от 23.12.2021 № 2425, утвердившее единые перечни продукции, подлежащей обязательной сертификации и декларированию, в которых есть корма и кормовые добавки. Отдельное внимание она уделила информации о предстоящих изменениях: с 1 сентября 2025 года вступает в силу постановление от 14.05.2025 № 642, вносящее корректировки в требования к кормовой продукции, дезинфицирующим средствам, ветеринарным диагностическим препаратам и тест-системам. 

Также спикер остановилась на ключевых требованиях к оформлению декларации о соответствии. Было разъяснено, что этот документ должен составляться на русском языке и содержать исчерпывающую информацию, включая реквизиты заявителя и изготовителя, данные об объекте подтверждения соответствия, ссылки на применяемые технические регламенты или нормативные документы, а также сведения о проведенных исследованиях. Особое значение имеет указание срока действия декларации и подтверждение безопасности продукции при ее целевом использовании. 

В завершение выступления Екатерина Агринская проанализировала типичные ошибки, допускаемые при оформлении деклараций. Как показала статистика, наиболее распространенным нарушением (68% случаев) является указание нормативных документов, не включенных в постановление № 2425. Реже встречаются ошибки, связанные с неверным указанием ГОСТов (6%) или полным отсутствием ссылок на нормативную базу (2%). Эти данные убедительно продемонстрировали необходимость более внимательного подхода к подготовке документации и важность постоянного мониторинга изменений в регулирующих документах. 

Доклад начальника отдела «Аспирантура» ФГБУ «ВГНКИ» Инессы Луговой был посвящен законодательным требованиям, регулирующим государственную регистрацию кормовых добавок. Особое внимание было уделено категориям продукции, подлежащей обязательной регистрации. Речь идет о кормовых добавках, направленных на обогащение рациона животных питательными веществами, улучшение усвояемости кормов, повышение продуктивности животных, а также нормализации их обмена веществ. Данные требования распространяются как на впервые производимые в России добавки, так и на ввозимые из-за рубежа, включая ранее зарегистрированные кормовые добавки с измененным составом действующих или вспомогательных веществ.

Вместе с тем спикер четко обозначила исключения из этого правила. Освобождаются от государственной регистрации на территории РФ кормовые добавки, не предназначенные для реализации на территории страны, экспортируемые в государства, не являющиеся членами ЕАЭС, а также используемые исключительно в научных целях. Отдельно рассматривались случаи, когда продукция промышленного производства или комбинированные составы на основе уже зарегистрированных компонентов также не требуют прохождения данной процедуры.

Не менее важной частью выступления стал разбор требований к регистрационному досье. Спикер назвала его обязательные компоненты, в том числе проект инструкции по применению добавки, а также пояснила процедуры внесения изменений в зарегистрированную документацию – как с проведением дополнительной экспертизы, так и без нее. Особый акцент был сделан на основаниях для отказа в государственной регистрации, что имеет принципиальное значение для производителей и поставщиков кормовых добавок.

В рамках своего выступления заместитель Директора ФГБУ «ВГНКИ» Алексей Третьяков представил анализ данных по выявлению превышений максимально допустимых уровней содержания загрязняющих веществ в пищевой продукции за период с 2022 по 2024 год. В докладе были рассмотрены результаты, полученные с применением наиболее эффективных методик, разработанных специалистами института.

Особое внимание было уделено методикам, показавшим наибольшую результативность в обнаружении остаточных количеств антибактериальных препаратов. Среди них выделяются два стандартизированных метода: ГОСТ 31694 для определения антибиотиков тетрациклинового ряда и ГОСТ 32797 для выявления хинолонов; оба основаны на принципах высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрической детекцией (ВЭЖХ-МС/МС).

Дополнительно в докладе освещались современные подходы к выявлению фальсификации пищевой продукции. Была представлена методика изотопной масс-спектрометрии, позволяющая обнаруживать примеси животных жиров в молочных продуктах. Также рассматривался ГОСТ 34743, регламентирующий применение ВЭЖХ-МС/МС для количественного определения фикотоксинов в двустворчатых моллюсках, с указанием рабочих диапазонов измерений.

Все представленные методики продемонстрировали высокую эффективность в контроле безопасности пищевой продукции и выявлении различных видов фальсификации, что подтверждается статистическими данными мониторинга за указанный период.

Выступления экспертов ФГБУ «ВГНКИ» вызвали оживленную дискуссию, подтвердив актуальность затронутых вопросов для профессионального сообщества. Представленная информация позволила участникам получить четкое представление о текущих требованиях и предстоящих изменениях в системе подтверждения соответствия ветпрепаратов и кормов.

Источник: fsvps.gov.ru