Уже давно винодельческими считаются не только южные регионы России. Виноградарство все активнее движется на север с позволения все более теплого климата. Вдоль одной из самых главных рек страны — Волги — расположились сразу несколько винодельческих производств. «РБК Вино» расскажет, как построить маршрут через Самару, Саратов и Волгоградскую область.
Как добраться
В числе виноградо-винодельческих зон России выделяют Нижнюю Волгу (Волгоградская область), а также Самару и Саратов. Эти регионы и винодельни на их территории можно объехать в рамках одного путешествия, а можно и разделить. Например, добраться на машине или долететь на самолете до Самары или Саратова. Рядом с каждым из этих городов есть свои винодельческие хозяйства.
Производства Волгоградской области можно осмотреть наравне с саратовской и самарской винодельнями, взяв машину напрокат. Второй вариант — лететь сразу в Волгоград и сосредоточиться уже на хозяйствах этого региона. Тем более что расположены они недалеко друг от друга.
Сколько времени потребуется
На масштабное путешествие по трем регионам России стоит заложить не менее недели. В Самарской и Саратовской областях мы советуем посетить всего по одному винодельческому хозяйству, однако было бы преступлением не осмотреть как минимум столицы регионов.
Достоин отдельной прогулки и Волгоград. А когда вы отправитесь в поездку по местным производителям, можно будет остановиться в туристическом комплексе одного из них — на «Вилле София».
Нижняя Волга
Эта зона находится на территории Волгоградской области. Это один из самых маленьких регионов по площадям виноградников. Там высажено всего около 100 га. Долгое время именно Нижнюю Волгу считали самым северным винодельческим регионом страны. Основной упор из-за особенностей климата здесь делали на белые и морозостойкие сорта.
«Нижнюю Волгу называют новым винным регионом страны. На самом деле это хорошо забытый старый регион российского виноделия. Если не брать античность, виноградники под Царицыном, в Дубовке и Сарепте появились еще при Екатерине Второй — намного раньше, чем на Кубани. И уже тогда немецкие колонисты делали там неплохие белые вина из «рислинга», а также игристые», — пишет в своем «Гиде по российским винам» партнер «РБК Вино» Артур Саркисян.
«Винодельня Гусевъ»
Семейная винодельня Гусевых несколько десятилетий шла к своему нынешнему уровню. У хозяйства сложился собственный стиль, стабильный год от года вопреки всем климатическим вызовам. Площадь виноградников — 16,5 га. На них выращивают 23 сорта, как международные, так и автохтоны.
- Адрес: Волгоградская обл., Дубовка, ул. Виноградная, 2.
- Экскурсии и дегустации. Здесь точно стоит остаться на дегустацию не только вин, но и сыров, которые производит собственная сыроварня хозяйства.
- Что пробовать. В «Гиде по российским винам» за 2026 год оказались восемь вин хозяйства. Выше остальных автор путеводителя оценил моносортовые рислинг, ркацители и совиньон блан.
«Зимовец»
Основателем винодельни стал Владимир Зимовец, а за вина здесь отвечает молодой винодел Дарья Гулькова. Виноград для производства выращивают на 10 га. Здесь есть как европейские, так и автохтонные сорта. В последнее время производитель делает ставку на игристые вина классическим методом.
- Адрес: Волгоградская обл., Среднеахтубинский р-н, п. Киляковка, ул. Пригорная, 19б.
- Экскурсии и дегустации. На берегу озера Аленка, где и расположена винодельня, сейчас оборудованы беседки и террасы. На территории хозяйства также проходят гастрономические и винные праздники и фестивали.
- Что пробовать. Шесть вин хозяйства оказались в новом «Гиде по российским винам». Все они были оценены на 88 баллов, что соответствует серебру. Это белые и розовые игристые вина. Например, можно продегустировать розе «Поднебесное» из 100% «мерло» или «Приятный разговор» из 100% «каберне совиньона». А если вам ближе белые, то оцените «Игристую историю» из 100% «совиньон блана».
«Вилла София»
Это, пожалуй, один из самых масштабных туристических комплексов в Волгоградской области. Помимо винодельни здесь есть четырехзвездочный отель, аквазона с бассейном, ресторан с террасой у озера, а также сцена прямо на воде для уличных концертов. Виноградник хозяйства занимает площадь 10 га. Производитель выпускает как тихие, так и игристые вина.
- Адрес: Волгоградская область, г. Волжский, ул. 87-й Гвардейской, 25.
- Экскурсии и дегустации. На территории комплекса гости могут погулять по виноградникам или производству, а также попробовать местную продукцию.
- Что пробовать. В новом гиде оказались сразу девять вин хозяйства. Выше остальных — на 89 баллов — были оценены тихое сухое красное вино из «красностопа золотовского», тихий бленд «мерло» и «каберне совиньона», а также тихое моносортовое из «каберне совиньона» и розе из «пино нуара», «мерло» и «красностопа золотовского».
«Покровская»
Это самая крупная винодельня Нижней Волги. На ее территории выращивают почти половину всего винограда в регионе. Проект был основан в 2014 году, и сейчас производственная мощность предприятия составляет до 4,5 млн бутылок в год. Ставка здесь в первую очередь сделана на международные сорта, которые хорошо чувствуют себя в прохладном климате: «рислинг рейнский», «шардоне», «мерло», «мускат» и т.д. Помимо этого здесь выращивают редкий сорт «мариновский», выведенный советским селекционером Александром Потапенко.
- Адрес: Волгоградская обл., Дубовский р-н, территория Песковатской сельской администрации, ул. Виноградная, 1.
- Экскурсии и дегустации. На территории винодельни организуют как экскурсии для туристов, так и дегустации вин в сопровождении локальных продуктов.
- Что пробовать. Выше остальных в «Гиде по российским винам» за 2025 год были оценены три белых тихих вина хозяйства: бленд «ркацители» и «шардоне», «Рыжесть» — 100% «ркацители» и моносортовое вино из «совиньон блана».
Самара
Виноградарство в Самарской области начиналось в колониях немецких переселенцев еще в XVIII веке, но в последние десятилетия было прочно забыто. Сейчас на территории региона более 300 га виноградников, однако большая часть — посадки в личных подсобных хозяйствах. В число официальных винодельческих регионов России Самарская область вошла в августе 2024 года.
«Климат региона более ровный, чем на южных виноградниках Нижней Волги. Летом для лозы достаточно влаги, не бывает экстремальной жары. Ключевой фактор успешного сезона — это продолжительная сухая осень, которая позволяет вызреть винограду. В дождливые годы есть риски потери урожая и проблем с укрытием лозы на зиму. В регионе достаточно широко представлены европейские сорта винограда, в первую очередь белые: «совиньон блан», «рислинг», «ркацители», «шардоне». Всего около 40 сортов», — описывает регион Артур Саркисян.
Denisov Winery
Этого производителя автор «Гида по российским винам» называет лицом самарского виноделия. Виноградники хозяйства занимают 52 га, а за винное направление отвечает молодой винодел Мария Зуйкова. Первые лозы здесь закладывали в 2013 году, а с 2025 года продукцию выпускают на новой производственной площадке. Характерная черта вин проекта — высокая звенящая кислотность и легкое тело.
- Адрес: Самарская обл., Безенчукский р-н, с. Ольгино.
- Экскурсии и дегустации. На площадке винодельни проходят дегустации — для этого оборудован отдельный зал на 20 мест. Также есть возможность дегустаций с видом на виноградники.
- Что пробовать. В «Гид по российским винам» 2026 года вошли два вина хозяйства. Оба были оценены на 88 баллов. Это белые сухие рислинг и совиньон блан.
Саратов
Этот регион также был официально признан винодельческим только в 2024 году. Согласно данным федерального реестра виноградных насаждений, здесь зарегистрировано всего два виноградника общей площадью около 8 га. Выращивают на них в основном международные сорта, которые любят прохладный климат. В регионе используют укрывные техники виноградарства.
По оценке минсельхоза Саратовской области, в регионе всего растет более 350 га виноградников. Однако почти все они находятся на территории частных хозяйств.
«Усадьба Аммонит»
Это единственная лицензированная винодельня на территории Саратовской области. Первые партии вин были экспериментальными, а продукцию урожая 2025 года планировали выпускать на мощностях «Винодельни Гусевъ».
«Как мы можем видеть по нашим экспериментальным образцам, лучше всего в нашем терруаре получаются ранние сорта. В целом мы будем делать ставку на них и на производство из них игристых вин. Вина из ранних сортов получаются звонкие, кислотные, искристые, ароматичные», — рассказывал о планах основатель винодельни Павел Акинин.
- Адрес: муниципальное образование «Город Саратов», Гагаринский р-н.
- Экскурсии и дегустации. Хозяйство регулярно организует экскурсии для гостей, а также проводит дегустации. Кроме вина здесь можно попробовать местные сыры и узнать об истории терруара.
Что взять с собой
- Бумажную карту. Перебои с интернетом не должны нарушить ваши планы.
- Фотоаппарат. Вы будете ехать по одним из самых живописных маршрутов Поволжья, обязательно сохраните их себе на память.
- «Блокнот винного путешественника». Это издание впервые выпустили совместно РБК и Артур Саркисян. Это ключевая информация о лучших российских винах в удобном формате. Помимо информации об основных винодельнях, есть место для ваших личных записей и заметок.
- Наличные. Ваш путь между винодельнями иногда будет лежать достаточно далеко от крупных городов — наличные никогда не помешают.
- Удочку. Как без нее обойтись, если вы будете ехать вдоль самой Волги. О главных рыбных местах спрашивайте у местных жителей.
Источник: www.rbc.ru
